首先基础要做好,基础指的是产品、服务、环境,也就是QSC。在基础做好的前提下,我们要找一定的差异化,没有差异化在市场上很难生存。比如,找产品的差异化,火锅市场的产品也就是指的涮品,像 “巴奴”毛肚火锅,他们就的差异化就是以毛肚作为主打产品,使毛肚成为了他们的品牌符号;除了产品的差异化,我们还可以在服务上找差异化,像“海底捞”就是服务差异化中最典型的例子。我们只有找到差异化才能在火锅市场中切出来一个非常细分而精准的定位。
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